- 神戸牛の各部位のうちで最も柔らかい部位のフィレ。腰の辺りの背骨の内側に沿って左右対称に２本ついている円錐形の肉で脂肪囲まれた赤身の部位です。
- 最高級Ａ５等級
フィレステーキ - 神戸牛のフィレ肉は、繊維が非常に細かく、火を通し過ぎると繊維が壊れてしまうほど。赤身が強く非常に柔らかいので、ご年配の方に喜ばれる希少性の高いお肉です。
- 150g(1枚)~8,800円(税別)～
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![[家庭用] A5等級神戸牛 フィレ 焼肉 200g~400g](http://image1.shopserve.jp/koubegyu.net/pic-labo/mimg/fil_yaki_home.jpg?t=20210903195701 "[家庭用] A5等級神戸牛 フィレ 焼肉 200g~400g")
![[家庭用] A5等級神戸牛 フィレステーキ 150ｇ(1枚)](http://image1.shopserve.jp/koubegyu.net/pic-labo/mimg/filetsteak-home.jpg?t=20171023161438 "[家庭用] A5等級神戸牛 フィレステーキ 150ｇ(1枚)")
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